2025年8月25日晚，涼山彝族自治州金鷹大劇院內(nèi)燈火璀璨、賓朋滿座，一場以“金火把”為主題的年度品牌之夜盛會(huì)在此隆重舉行。整場晚會(huì)融合民族藝術(shù)、美食文化、產(chǎn)業(yè)推介與頒獎(jiǎng)盛典于一體，全面展現(xiàn)涼山在推進(jìn)文旅融合、培育地方品牌、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)方面取得的顯著成效。

　　涼山州人大常委會(huì)副主任巫照華，涼山州人民政府副州長蘇正清，涼山州政協(xié)副主席肖春，涼山州商務(wù)局，涼山州文旅局，西昌市商務(wù)局、西昌市文旅局主要負(fù)責(zé)人以及涼山州燒烤產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、西昌市燒烤產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長出席活動(dòng)。

　　一、品牌之夜綻放涼山，文旅盛典引燃消費(fèi)熱情

　　晚會(huì)于19:30正式拉開帷幕，在一場極具彝族風(fēng)情的傳統(tǒng)歌舞《錦繡涼山》中熱烈開場。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長牟棟梁出席并致辭，他充分肯定了涼山在挖掘民族美食文化、推動(dòng)中餐國際化進(jìn)程中作出的努力，指出“金火把”品牌正在成為中國特色美食文化與區(qū)域經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的優(yōu)秀樣本。涼山州文旅推介官隨后登臺(tái)，系統(tǒng)介紹了涼山豐富的旅游資源、文化底蘊(yùn)與涼山文旅消費(fèi)的新場景、新業(yè)態(tài)，向全國觀眾發(fā)出“五彩涼山·四季之約”的誠摯邀請。

　　整場晚會(huì)的高光環(huán)節(jié)，是中央廣播電視總臺(tái)央視網(wǎng)《尋味中國·趕烤大涼山》微綜藝尋味團(tuán)成員朱迅、都靚、楊九郎、王仁君的現(xiàn)場互動(dòng)。他們分享了參與節(jié)目錄制和燒烤大賽的深刻體驗(yàn)，講述涼山令人難忘的自然風(fēng)光、人文熱情與美食魅力。朱迅動(dòng)情地說：尋味團(tuán)尋的不僅是味道，更尋的是文化!”

　　晚會(huì)最后，2025“金火把”年度燒烤大賽頒獎(jiǎng)典禮隆重登場，現(xiàn)場氛圍隨著“燒烤名菜”“燒烤名店”“金牌主烤官” 三大核心獎(jiǎng)項(xiàng)的依次揭曉持續(xù)升溫。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次三大獎(jiǎng)項(xiàng)共誕生35個(gè)獲獎(jiǎng)主體，其中“燒烤名菜”表彰18道融合涼山風(fēng)味與創(chuàng)新技藝的特色菜品，“燒烤名店”認(rèn)證10家兼具品質(zhì)服務(wù)與文化氛圍的優(yōu)質(zhì)門店，“金牌主烤官”則授予7位展現(xiàn)頂尖燒烤技藝的從業(yè)者，全方位覆蓋涼山燒烤產(chǎn)業(yè)的食材創(chuàng)新、門店運(yùn)營與技藝傳承三大核心環(huán)節(jié)，為行業(yè)樹立了標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展標(biāo)桿。

　　二、“金火把”品牌培育初見成效，跨省合作助推燒烤產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　“金火把”品牌之夜的成功舉辦，是涼山州文旅局、商務(wù)局近年來系統(tǒng)培育地方特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)力打造國家級(jí)品牌的重要成果。通過制定燒烤行業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn)、推動(dòng)門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營，涼山逐步構(gòu)建從食材供應(yīng)鏈建設(shè)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到文化體驗(yàn)消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　本屆活動(dòng)還特邀來自北京、上海、廣東、云南、重慶等全國近20個(gè)省區(qū)市的美食行業(yè)協(xié)會(huì)、知名餐飲企業(yè)代表共同參與品鑒、洽談與合作對(duì)接，進(jìn)一步拓展了“涼山燒烤”的品牌外延與市場半徑，持續(xù)推動(dòng)“金火把”從單一餐飲業(yè)態(tài)向“美食+文旅+產(chǎn)業(yè)”生態(tài)圈升級(jí)，真正實(shí)現(xiàn)“用好一道美食，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓”，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　三、踐行省委“文旅+百業(yè)”戰(zhàn)略，涼山走出高質(zhì)量發(fā)展新路徑

　　涼山的探索與實(shí)踐，是對(duì)四川省委所提出的“文旅+百業(yè)”“百業(yè)+文旅”深度融合發(fā)展戰(zhàn)略的積極響應(yīng)，也是對(duì)涼山州委第九屆十一次全體會(huì)議決策部署的扎實(shí)落地。州委全會(huì)明確提出，要“加快推進(jìn)文化旅游產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈，突出高能級(jí)主體培育和高品質(zhì)產(chǎn)品供給，深化品牌、業(yè)態(tài)、服務(wù)和體制機(jī)制融合”。

　　立足這一目標(biāo)，涼山系統(tǒng)整合民族節(jié)慶、美食文化、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)等資源，不僅做大做強(qiáng)了文旅消費(fèi)市場，更持續(xù)做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)、做響區(qū)域品牌。這一發(fā)展路徑，正是對(duì)省委“推動(dòng)文化、旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，積極培育消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新模式，釋放內(nèi)需潛力”要求的深入貫徹，彰顯了文旅融合賦能區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的涼山智慧。

　　“金火把”品牌的塑造，讓涼山從美食出發(fā)，延伸至旅游、文化、農(nóng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域，成功實(shí)現(xiàn)以特色資源賦能產(chǎn)業(yè)振興，以品牌建設(shè)帶動(dòng)消費(fèi)提振，走出了一條依托文旅融合推進(jìn)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的特色路徑。

　　未來，涼山州將繼續(xù)圍繞“金火把”品牌深化系統(tǒng)建設(shè)，通過標(biāo)準(zhǔn)輸出、人才培養(yǎng)、跨區(qū)域合作、國際化推廣等措施，持續(xù)提升“彝海結(jié)盟地·五彩大涼山”“夏季清涼·冬季暖陽”品牌核心競爭力與全國影響力，為民族地區(qū)振興和四川文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多“涼山經(jīng)驗(yàn)”。

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