北緯31°的安徽霍山，層巒疊嶂的大別山深處，采藥人踩著濕滑巖壁，指向一株節(jié)密皮緊的植物：“雞不叫狗不咬的地方，才有真仙草?！彼湟暤?，正是被譽為“中華九大仙草之首”的霍山石斛。1700年前《名醫(yī)別錄》載明“石斛生六安，山谷水傍石上”，指向的正是這片神奇土地。而今，在2025年8月，伊的家聯(lián)合內(nèi)調(diào)營養(yǎng)品牌妍膳美，深入霍山86平方公里核心產(chǎn)區(qū)，開啟一場關(guān)于石斛的品質(zhì)溯源之旅，揭示新品紅參石斛飲背后的自然與科技密碼。

　　自然饋贈

　　北緯31°的逆境珍稀

　　霍山的傳奇，鐫刻在極致的自然環(huán)境里?！盎羯蕉炝阆?3度，夏天42度，60度的溫差，讓石斛拼命積累著多糖和黃酮。”當?shù)夭伤幦说脑捳Z，道出這片土地的神奇。劇烈的溫差、充沛的負氧離子、山林間流淌的清泉，共同鍛造著霍山石斛卓絕的品質(zhì)——其核心成分石斛多糖含量高達≥44.8%，更含有8種以上珍稀生物堿。這是大自然給予嚴酷環(huán)境的生命補償，也是品牌研發(fā)團隊選擇當?shù)厥鳛楫a(chǎn)品原料的根本原因。

　　然而這份饋贈曾瀕臨消失。野生石斛自然繁衍率僅百萬分之一，對溫度、濕度、光照的苛刻需求使其幾乎無法人工培育?！斑@是天道給予人類的難題，但我們團隊卻偏要逆天改命?！庇缁氐目蒲腥藛T講述了一場長達數(shù)年的生命接力：推翻“先生根后長葉”的教條，嘗試“先長葉再生根”的培育方式。歷經(jīng)365天培室培育、365天大棚馴化、365天野外放歸，一株藥用石斛才真正長成。從懸崖絕壁到組培瓶，再到規(guī)模化育苗大棚，以科技之力守護物種延續(xù)，讓千年仙草得以持續(xù)滋養(yǎng)今人。

　　古今對話

　　霍山石斛的應(yīng)用新生

　　從深山到城市，石斛的旅程承載著千年的智慧。在楓斗非遺傳承人的作坊里，時間仿佛被凝固。“捻皮要柔，烘焙要穩(wěn)，繞條要快...好的楓斗螺旋緊實，斷面像蜜蠟透亮?！睋碛兴氖杲?jīng)驗的手藝師傅指尖翻飛，將新鮮石斛莖條加工成被霍山人稱為“石斛舍利子”的楓斗。這項非遺工藝鎖住了活性精華，更延續(xù)了古人的滋補智慧。

　　當傳統(tǒng)智慧遇見現(xiàn)代需求，妍膳美研發(fā)團隊也開啟更深層的探索。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，霍山石斛富含100多種營養(yǎng)成分：石斛多糖、石斛堿、SOD超氧化物歧化酶、黃酮及多酚類物質(zhì)。那么，如何讓這些活性成分高效釋放并協(xié)同作用?品牌將目光投向中醫(yī)經(jīng)典“君臣佐使”理論——以紅參為“君”提供溫補動力，石斛為“臣”賦予清潤滋養(yǎng)。經(jīng)過多次配方調(diào)試，最終鎖定12:5的黃金配比，在實驗室精密儀器監(jiān)測下，每一批次成分構(gòu)成清晰可溯，確保古人智慧精準落地于現(xiàn)代產(chǎn)品。

　　研發(fā)創(chuàng)新

　　從深山秘境到日常滋養(yǎng)

　　站在研發(fā)實驗室中，一場創(chuàng)新革命正在發(fā)生。“石斛的細胞壁像頑固的堡壘?！毖邪l(fā)工程師指著一組對比數(shù)據(jù)解釋：傳統(tǒng)高溫煎煮會使60%活性成分失活，多糖溶出率僅12%。為攻克此難題，團隊創(chuàng)新采用-5℃低溫氣流破壁技術(shù)，如同用“分子手術(shù)刀”精準拆解細胞壁，使石斛多糖、黃酮等關(guān)鍵成分溶出率飆升至98%。

　　但挑戰(zhàn)并未結(jié)束。高純度提取物面臨雜質(zhì)多、溶解難的痛點，研發(fā)團隊再突破“復(fù)合溶媒技術(shù)”，實現(xiàn)遇水3秒全溶無沉淀。更以“水提陽，醇取陰”雙法分煉工藝：水提專注石斛多糖，純度提升47%;醇取鎖定紅參皂苷，生物堿活性保留92%。三重技術(shù)革新環(huán)環(huán)相扣，讓古籍中“久服厚腸胃”的石斛功效真正被現(xiàn)代人體高效吸收。

　　從霍山石壁上的三年等待，到實驗室里千萬次失敗后的技術(shù)突破;從1700年前《名醫(yī)別錄》的記載，到今日口中即得的滋養(yǎng)——伊的家以科技為橋，以溯源為證，重新定義“好品質(zhì)”。相信在未來，品牌也將繼續(xù)推動內(nèi)調(diào)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化發(fā)展，挖掘更多中國好原料。

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