“日出斗金、日落斗銀”，在江南魚米之鄉(xiāng)高淳固城湖湖畔，“蟹農(nóng)”們年復(fù)一年深耕著螃蟹產(chǎn)業(yè)。

　　“固城湖螃蟹”一生要經(jīng)歷約20次蛻殼，一個產(chǎn)業(yè)迭代升級要經(jīng)歷數(shù)不清的坎坷。近年來，高淳螃蟹產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起覆蓋養(yǎng)殖、加工到銷售全鏈條的信用管理體系，從生產(chǎn)規(guī)范到市場流通，信用機制貫穿各環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準化與品牌化發(fā)展。

　　信用基因 蟹領(lǐng)鮮

　　“種好，蟹就好?！痹诟叽?，這句古老的漁諺正被注入全新的內(nèi)涵。2024年，由江蘇華海種業(yè)科技有限公司與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)通過AI養(yǎng)殖的大閘蟹新品種“金農(nóng)1號”首次上市，即驚艷市場。該品種以更高的出肉率、更清甜鮮美的肉質(zhì)成為高淳“固城湖螃蟹”產(chǎn)業(yè)升級的“新王牌”。

　　但如何讓該品牌獲得消費者的認可呢？高淳的做法是，給“金農(nóng)1號”的每一只蟹苗發(fā)放“出生證”，由此確保品牌的誠信溯源。

　　目前，全區(qū)21.9萬畝蟹塘都已建立電子信用檔案，1.2萬養(yǎng)殖戶都擁有自己的信用等級。

　　信用溯源 蟹無憂

　　在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備如同“數(shù)字哨兵”，實時監(jiān)控著蟹塘的水質(zhì)、投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，任何違規(guī)操作都會觸發(fā)信用預(yù)警，從源頭保障了規(guī)范生產(chǎn)。

　　“產(chǎn)地碼+溯源碼+流通碼”三碼合一的防偽溯源體系，掃碼即可清晰了解螃蟹的生長環(huán)境、權(quán)威檢測報告和物流軌跡。

　　AI智能分揀系統(tǒng)運用機器視覺，精準識別螃蟹的規(guī)格和飽滿度，自動淘汰劣質(zhì)品，確保每一只打上“固城湖”標(biāo)簽的螃蟹都品質(zhì)如一。

　　信用增值 蟹有價

　　面對“陽澄湖”等頭部品牌的強勢競爭，高淳另辟蹊徑，以信用賦能產(chǎn)業(yè)為武器，實現(xiàn)品牌上的差異化躍升。

　　在產(chǎn)業(yè)規(guī)范上，高淳目前已建立全國首個螃蟹產(chǎn)能登記系統(tǒng)。該系統(tǒng)將產(chǎn)量數(shù)據(jù)、質(zhì)檢記錄等關(guān)鍵信息納入信用認證體系，對授權(quán)經(jīng)銷商進行嚴格的信用審核，同時拓展品牌授權(quán)經(jīng)銷主體，計劃在2025年年末將授權(quán)商拓展至500家，確保用“信用”之光支撐起品牌價值。

　　在品牌宣傳上，高淳主打“生態(tài)養(yǎng)殖”的信用標(biāo)簽，通過可視化手段展示“慢生長、低密度”的核心養(yǎng)殖數(shù)據(jù)。隨著直播帶貨等新營銷場景成為品牌宣傳新的發(fā)力點，高淳將實時展示蟹塘的信用評分作為吸引消費者的亮點，收獲健康消費的市場紅利。

　　信用生金 蟹致富

　　在高淳，信用數(shù)據(jù)已成為蟹農(nóng)的“數(shù)字資產(chǎn)”，有效助力破解農(nóng)戶的融資難題。2023年以來，通過建立“信用戶-信用村-信用鎮(zhèn)”三級信用評定體系，高淳有127個信用戶、26個信用村獲得了優(yōu)先低息貸款的資格?！敖鹆昊蒉r(nóng)貸”共計為蟹農(nóng)新增3.03億元信貸支持，惠及3042戶?；趯崟r價格、產(chǎn)能數(shù)據(jù)構(gòu)建的市場預(yù)警模型，不斷驅(qū)動著供應(yīng)鏈金融的創(chuàng)新，金融機構(gòu)據(jù)此又不斷進行動態(tài)授信。高淳正在努力實現(xiàn)螃蟹產(chǎn)能預(yù)售資金的閉環(huán)管理，到2025年年末，產(chǎn)業(yè)鏈上長期存在的賒銷困局有望徹底解決。

　　一條貫穿“塘口到餐桌”的信用生態(tài)鏈，讓數(shù)據(jù)成為最鮮活的生產(chǎn)力，一只只佩戴“數(shù)字身份證”的固城湖螃蟹，不僅成為消費者舌尖上“看得見的安全”，更化作蟹農(nóng)手中“摸得著的資產(chǎn)”、金融機構(gòu)眼里“算得清的信用”?！肮坛呛π贰眹业乩順?biāo)志品牌的誠信基礎(chǔ)更加牢固。

　

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