這個夏天,東海的滋味即將再次席卷全國!8月3日起,經過百日自然休養(yǎng)的一米八鮮活貽貝已正式登陸全國盒馬門店,同時一米八天貓旗艦店、微信一米八品牌商城也將陸續(xù)上架,為消費者帶來更優(yōu)質、更鮮活、更便捷的海鮮體驗。
源自“貽貝之鄉(xiāng)”的三年珍饈
一米八鮮活貽貝源自舟山嵊泗列島深遠海域——這片離岸76公里的中國最東端島嶼,水質清澈,是舟山著名的百年漁場,自唐朝起便以貽貝貢品聞名。這里養(yǎng)殖的厚殼貽貝生長周期長達三年,顆顆肉質緊實、個大飽滿,起捕時感官肉殼比達7-8成,盲測中獲國際評審90.9分高分,被譽為“嘗到了清晨海風的味道”。
安全與品質的雙重承諾
作為旗艦明星產品,一米八鮮活貽貝始終將安全放在首位。今年6月,產品通過嚴格“無抗認證”,養(yǎng)殖過程禁止使用抗生素(僅允許必要治療時用藥),每季度發(fā)布的品控報告均顯示海域水質及貽貝未檢出放射性物質,報告公開可查。未來,品牌將持續(xù)定期發(fā)布品控報告,以透明化管理守護消費者健康。
國際認證與消費者口碑雙豐收
今年,一米八鮮活貽貝斬獲兩項重量級榮譽:有“食品界奧斯卡”之稱的國際美味獎最高3星獎章,以及鮮活貽貝無抗認證。去年銷量超1000噸,覆蓋全國20多個城市400余家盒馬門店,成為貝類銷售增速最快的產品,力壓花蛤、蟶子等常見品種。消費者紛紛表示,孩子主動點名要吃,上班族5分鐘煮出鮮湯,火鍋涮食更便捷,其“開盒即烹”、無泥沙雜質、無腥味鮮甜的特點深受喜愛。
創(chuàng)新包裝與冷鏈保障鮮活
保鮮技術再升級!采用無水充氧鎖鮮包裝,抽空盒內空氣并注入高濃度氧氣,使貽貝在無水環(huán)境中保持鮮活,最佳食用時長達6天(測試環(huán)境最長12天)。全程冷鏈運輸確保品質,包裝內貽貝還可完成自我凈化,讓美味與安心同步抵達。
春日休養(yǎng),只為更美的回饋
今年3月,為避免消費者吃到繁衍期“瘦貝”,一米八主動暫停銷售,讓貽貝在大海中休養(yǎng)百日,積蓄能量。如今,這批休養(yǎng)后的貽貝以最佳狀態(tài)回歸,用更飽滿的肉質詮釋“給大海時間,大海會回饋更美的味道”。
這個夏天,與一米八鮮活貽貝共赴一場東海的鮮美之約!
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