當“年輕”從一個年齡限定詞,變成一種人生態(tài)度形容詞,如今的中國消費者,正在瘋狂重塑和“內(nèi)卷”著各類消費品的競爭格局和商業(yè)模式。
隨著消費場景愈發(fā)多元而分散,啤酒品牌如何應對日益變化的消費需求,深度滲透不同細分場景,與消費者建立長久的聯(lián)結,成為它們應對當下經(jīng)濟周期變化,擁抱長期主義的關鍵。
作為這個行業(yè)的頭部玩家之一,百威集團(AB InBev)的 “旗艦品牌、超級平臺(Megabrands & Mega Platforms)”資源集中戰(zhàn)略,在變革的當下,反而殺一條“反內(nèi)卷”的長期主義通路。
撬動 “ 超級 平臺 ”全球 資源, 滲透 多元 消費 場景
從百威集團業(yè)績來看,該公司在全球經(jīng)濟周期變化中依舊體現(xiàn)出強大的韌性。去年,百威集團實現(xiàn)營業(yè)收入597.68億美元,有機增長2.7%;實現(xiàn)凈利潤58.55億美元,同比增長9.62%;實現(xiàn)銷量5857.06萬千升,該銷量讓它在全球啤酒市場份額中處于頭部。
而在中國市場,百威中國對消費場景的滲透有了一定成效。百威亞太財報中指出,2025年上半年,公司在中國市場的渠道擴張策略取得進一步進展,隨著非即飲消費場景的持續(xù)發(fā)展,公司專注在非即飲渠道內(nèi)帶動高端化。
“2025年上半年,非即飲渠道帶來的銷量和收入貢獻均取得增長。在我們‘旗艦品牌’的帶動下,在非即飲渠道內(nèi)高端及超高端產(chǎn)品組合的銷量和收入占比已超越中餐廳渠道的對應占比?!卑偻喬攬蠓Q。
由此可見, 百威集團 的“旗艦品牌、超級平臺” 戰(zhàn)略導向 已然 奏效 ——集中力量,辦大事。
基于對全球消費者的深刻洞察,百威集團從消費者喜好、高頻啤酒飲用場景、品牌定位出發(fā),尋求三者之交集,最終選擇從音樂、體育兩大場景切入,滲透到更多消費場景——尤其是非即飲場景之中??梢哉f,百威集團撬動了音樂和體育領域的全球頂尖IP平臺,構建成為百威集團在全球市場發(fā)揮作用的“超級平臺”資源。
從奧運會到NBA賽場,從世界杯(FIFA World Cup)到超級碗(Super Bowl),百威集團在世界頂級賽事中幾乎不曾缺席。
在此基礎上,該集團 聚焦于具有業(yè)績表現(xiàn)力與增長潛能的“ 旗艦 品牌”,通過 強大 的IP 資源進行 賦能, 令 這些品牌 成為主流增長曲線 ,推動集團整體業(yè)績發(fā)展 。
在中國,百威 集團 的 “旗艦品牌、超級平臺” 戰(zhàn)略思路已 實現(xiàn) 本土化落地。
以音樂領域為例,百威中國將世界級音樂節(jié)轉(zhuǎn)化自身與本地文化對話的平臺,滲透其品牌價值與心智。7月3日,全球頂級音樂節(jié)IP Tomorrowland在中國宣布,其史上首個官方室內(nèi)版本演出“The Magic of Tomorrowland·室內(nèi)幻境”正式將落地上海黃浦。這是被譽為“電音烏托邦”的Tomorrowland首次登陸中國,同時也是其品牌史上首個官方室內(nèi)版本演出。
事實上,百威品牌與Tomorrowland自2016年起便攜手合作,并推動這個音樂節(jié)走向世界。此次這場世界級音樂節(jié)的“中國首秀”,百威中國也是發(fā)起者之一。2023年,百威集團全球CEO 鄧明瀟(Michel Doukeris)在上海市市長國際企業(yè)家咨詢會議上提出,將Tomorrowland引入中國,隨后協(xié)同各方資源進一步促成落地。在這樣的政企合作模式中,百威中國也進一步助力釋放了城市文化消費活力,成為年輕音樂文化的共創(chuàng)者。
音樂之外,借助世界杯(FIFA)、國際足聯(lián)俱樂部世界杯(FCWC,以下簡稱“世俱杯”)和NBA等全球頂級體育平臺,百威中國也正逐漸成為中國消費者的“看球搭子”——從賽前聚會到賽事直播再到賽后小酌,百威中國逐漸滲透到中國消費者的“體育社交”場景里。例如在今年世俱杯期間,百威中國將觀賽體驗從場館延伸至城市核心——它在上海南京路步行街設立了“百威共祝世俱杯榮耀時刻”主題快閃活動,通過設置球迷互動區(qū)與大型裝置,結合表演和社交體驗,,吸引球迷與游客競相打卡,以體育賽事為契機,撬動夜間生活經(jīng)濟的消費活力。
聚焦“ 旗艦 品牌”,以 本土化 激活商業(yè)增長動能
正如“旗艦品牌”全面成為百威集團業(yè)績的核心增長推動力那樣,在中國,百威中國也在為“旗艦品牌”尋求更多市場機會空間——通過聚焦百威啤酒和哈爾濱啤酒這兩大“旗艦品牌”,在保留其品牌定位與受眾特點的基礎上,依托與“超級平臺”的合作,激活“旗艦品牌”在中國市場的發(fā)展活力與生命周期。
百威亞太也曾在2024年年報中表示,自2025年開始,將重點明確投放于百威及哈爾濱啤酒,重新與消費者建立聯(lián)系,推動市場份額增長。
以哈爾濱啤酒為例,為順應健康消費趨勢,百威中國推出了哈啤的零糖產(chǎn)品,在保留經(jīng)典口感的同時實現(xiàn)配方革新,豐富了無糖啤酒在大眾市場的表現(xiàn)力。
凱度消費者指數(shù)顯示,該產(chǎn)品在 25-34 歲消費群體中滲透率提升至 19.3%。而百威亞太2024年財報顯示,2024 年,哈爾濱啤酒零糖系列逆勢增長 122%。此外,在2025 年第一季度,全新零糖單品 “哈爾濱 icgd”在年輕消費群體中創(chuàng)下 70% 的銷量增幅。
實現(xiàn)這一成就不僅僅依靠產(chǎn)品創(chuàng)新,更有賴于戰(zhàn)略的賦能。依托 NBA、嘻哈說唱等年輕人聚集的“超級平臺”,哈啤的創(chuàng)新零糖產(chǎn)品得以精準觸達目標群體,通過體育與音樂的圈層消音與平臺影響力,實現(xiàn)口碑與銷量的雙重 “起飛”。
“旗艦品牌、超級平臺”戰(zhàn)略,構建起了一種有效的連接方式,在百威集團的商業(yè)模式中具有可持續(xù)性與可復制性——聚焦于體育與音樂兩大圈層,集團得以在全球不同市場構建起覆蓋多維場景、多元圈層、多種情緒價值的品牌體系;通過對“旗艦品牌”的創(chuàng)新賦能,將品牌力與本土化的相互滲透,從而構建其多元增長曲線,推動整體業(yè)績可持續(xù)增長。
從中國市場來看,這種全球戰(zhàn)略布局與本土化創(chuàng)新落地的結合,讓百威中國在市場波動時,前瞻性地建立起了能夠抵御顛簸的競爭壁壘。在平臺資源與品牌實力的雙重磨礪之中,它也得以處于長期主義發(fā)展的軌道,為自身制造持續(xù)增長的動能。
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