據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示,超市半成品菜是凍品區(qū)增長最快品類,再加上商超渠道作為消費者日常高頻接觸場景,是促進半成品菜成為凍品生鮮消費領域的關鍵一環(huán)。好得睞作為半成品菜領軍品牌,其商超渠道布局是連接消費者與品質生活的重要橋梁。商超作為日常消費的核心場景,承載著好得睞“便捷與品質并存”的價值傳遞使命,通過深度滲透這一渠道,品牌成功將健康美食理念帶入千家萬戶。
作為江蘇省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和蘇州市質量獎獲得者,其行業(yè)地位備受認可。依托其行業(yè)多年深耕經(jīng)驗,好得睞不僅通過中國檢驗認證中心ISO22000國際食品安全管理體系的認證,并參與制定SB/T10379-2012《速凍調制食品》(半成品菜)行業(yè)標準及QB/T5442-2020牛排行業(yè)標準。而“睞睞兔”這一充滿活力的品牌IP,則進一步強化了消費者對品牌年輕化、專業(yè)化的認知。
深耕供應鏈,筑牢品質根基在半成品菜領域,如何保障產(chǎn)品的新鮮度是個重要的命題,面對競爭激烈的商超賽道,好得睞以全鏈路掌控構建起競爭壁壘。
坐落于吳中區(qū)的兩萬平方米現(xiàn)代化廠房,每日將新鮮食材通過自建冷鏈物流網(wǎng)絡直送終端,省去中間環(huán)節(jié)的同時,確保產(chǎn)品在安全溫度下送達。這種“源頭工廠+定時配送”的模式,不僅讓商超貨架始終保持鮮度,更通過規(guī)模效應實現(xiàn)成本優(yōu)化。
精準產(chǎn)品矩陣,匹配多元場景
越接近消費終端,對半成品菜的產(chǎn)品結構多元化程度就要求越高。除了全程冷鏈的高標準運輸,好得睞也通過半成品菜特色產(chǎn)品的突破,形成示范效應,進而帶動整個品類銷售提質提速。
走進任何一家合作商超,好得睞打造的“300+SKU美食矩陣”總能讓人眼前一亮。從經(jīng)典的黑椒牛排到創(chuàng)新的鐵板魷魚,從適合煎炸的雞排到蒸煮即食的牛腩煲,標準化包裝適配冷鮮區(qū)、主通道端架等不同陳列場景。好得睞的產(chǎn)品結構就像樂高積木,能根據(jù)不同商圈消費特征靈活組合。
另外,特別值得關注的是好得睞的透明化標簽管理。每款產(chǎn)品均清晰標注配料表、生產(chǎn)日期及營養(yǎng)成分,不僅與當下商超“健康溯源”的消費趨勢深度契合,增強了消費者對于半成品菜的信任,也憑借菜品爆款,在品牌間建立起差異化優(yōu)勢。
科技賦能,鎖住食材本真作為《速凍調制食品》制定參與者,好得睞在半成品菜技術創(chuàng)新方面進行了更大投入,其獨創(chuàng)的急凍鎖鮮工藝堪稱行業(yè)標桿。
通過-30℃瞬時冷凍技術,使得食材細胞結構得以完整保留,解凍后仍能還原現(xiàn)烹口感。更令人稱道的是,整個加工過程堅決摒棄人工色素與防腐劑,拒絕“科技與狠活”,這與商超渠道日益嚴苛的“健康嚴選”標準不謀而合。
標準化運營,激活終端勢能作為半成品菜行業(yè)的領軍企業(yè),好得睞深諳商超場景的運營邏輯,為合作伙伴提供“陳列+動銷”一體化解決方案。專屬團隊會根據(jù)門店客流動線,設計冷鮮區(qū)、主通道端架等黃金點位的陳列方案,并配套定制化物料包。其獨創(chuàng)的“紅色標簽+睞睞兔IP”視覺體系,在終端形成強記憶點。在河南某現(xiàn)象級商超的實踐中,經(jīng)過優(yōu)化的端架陳列使黃金通道客流量增長,提高的銷售率,都驗證了這套運營方法論的實戰(zhàn)價值。
從長三角超千家加盟店的深耕,到與河南某現(xiàn)象級商超、永輝、華豫佰佳等頭部商超的戰(zhàn)略合作,好得睞的渠道網(wǎng)絡已形成區(qū)域輻射效應。2024年進駐鄭州6家核心門店的案例,更標志著其向中西部市場進發(fā)的戰(zhàn)略決心。這種“產(chǎn)能精準匹配渠道需求”的協(xié)作模式,是好得睞不僅提供了產(chǎn)品,服務于消費終端,并通過做好品牌營銷,帶來了整套盈利解決方案。
站在消費升級的風口,好得睞正以“供應鏈效率、產(chǎn)品創(chuàng)新力、技術壁壘、運營專業(yè)性”四維驅動,與商超伙伴共同開拓品質生活的新藍海。當便捷美食遇見專業(yè)渠道,當匠心品質碰撞消費升級,一場關于餐桌革命的協(xié)同進化正在發(fā)生。未來,好得睞將持續(xù)以創(chuàng)新為槳,與商超合作伙伴攜手,引領半成品菜行業(yè)駛向更廣闊的天地。
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