2024年11月19日，中科合創(chuàng)(北京)科技成果評價中心組織專家，對廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司的“發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機”項目開展科技成果評價。此次成果評價匯聚了來自食品科學與營養(yǎng)領域的權威專家，包括北京農學院教授艾啟俊、中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授陳敏、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所研究員辛鳳姣、北京農學院教授白景云以及北京市營養(yǎng)源研究所原所長、研究員李東。他們憑借深厚的學術背景與專業(yè)知識，為評價提供了全面且專業(yè)的視角。

　　而作為專業(yè)權威的評價機構，中科合創(chuàng)(北京)科技成果評價中心嚴格依據(jù)科技部《科學技術評價辦法》的有關規(guī)定，按照科技成果評價的標準及程序組織開展，確保了評價的科學性、公正性與權威性。

　　專家組對發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機的技術原理、產品性能、市場前景等方面進行全面細致審核后，一致給出通過科技成果評價的結論。這一結論不僅是對發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機技術實力的高度認可，也意味著該產品在糙米發(fā)芽技術領域已達到行業(yè)較高水平，為其后續(xù)大規(guī)模進入市場、服務廣大消費者筑牢了根基。

　　在技術創(chuàng)新層面，發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機擁有多項專利技術，以變頻溫度曲線控制專利技術為例，在糙米發(fā)芽前期，它能快速調整溫度，精準達到適宜糙米發(fā)芽的溫度條件，大幅提升發(fā)芽效率，減少用戶等待時間;發(fā)芽完成后，又能迅速切換至自動保鮮模式，更大程度保留發(fā)芽糙米中的營養(yǎng)成分，讓每一粒發(fā)芽糙米都能為用戶帶來滿滿健康能量。同時，發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機獨特的貫穿增壓式風道與內腔熱交換設計相互配合，構建出360度無死角的恒濕、恒溫環(huán)境，打破了傳統(tǒng)發(fā)芽周期的束縛，將發(fā)芽時間縮短至僅需13小時，讓家庭自制發(fā)芽糙米變得高效便捷。

　　并且，發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機采用食品級材質，能夠保證在整個發(fā)芽過程中，與糙米接觸的部件不會對食物造成污染;更配備醫(yī)療級霧化器，能夠精準調控濕度，為糙米發(fā)芽營造恰到好處的水分環(huán)境;采用一次性非循環(huán)用水，從源頭上杜絕二次污染隱患;紫外線殺菌抑菌燈的設置，更是為食品安全加上一道堅固防線，全方位殺滅可能存在的細菌和微生物，讓用戶放心食用每一粒發(fā)芽糙米。在操作便捷性上，發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機配備100-240V全球通用電源，讓用戶在國內外都能輕松使用，而且低電壓輸出也讓使用過程更加安全可靠，老少皆宜。

　　從家庭使用場景出發(fā)，該機器一次可制1.5斤發(fā)芽糙米，正好滿足5-8人家庭的日常用餐需求。此外，發(fā)芽后的糙米富含多種營養(yǎng)成分，升糖指數(shù)(GI)較低，為糖尿病、亞健康等特定人群提供了低糖、高營養(yǎng)的主食選擇，讓更多家庭能夠輕松享受到發(fā)丫紅發(fā)芽糙米帶來的健康益處，真正做到將健康帶入每一個家庭。

　　此次通過科技成果評價，是“發(fā)丫紅家用糙米發(fā)芽機”品牌發(fā)展歷程中的重要里程碑。展望未來，隨著健康飲食需求的不斷增長，該產品憑借其技術優(yōu)勢和產品特性，有望走進更多家庭，成為全谷物健康飲食的得力助手，為人們的健康福祉貢獻更多力量。

免責聲明：以上內容為本網(wǎng)站轉自其它媒體，相關信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點，亦不代表本網(wǎng)站贊同其觀點或證實其內容的真實性。如稿件版權單位或個人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。