12月26日，“時光臻釀 歲月醇香”2024西鳳陳年酒高端臻享會在古都西安隆重舉行。此次盛會匯聚了眾多酒業(yè)精英，共同探討和品味西鳳老酒的深厚內(nèi)涵與市場潛力。西鳳集團黨委書記、董事長張正親臨現(xiàn)場并發(fā)表重要講話，強調(diào)了好酒與老酒之間的緊密聯(lián)系，以及西鳳酒在傳承與創(chuàng)新中所堅持的“追求極致品質(zhì)”理念。

　　張正表示，美好生活離不開美酒相伴。自改革開放以來，中國白酒市場歷經(jīng)眾多演變，從沒酒喝，到有酒喝，再到今天喝好酒、喝名酒、喝老酒的過程。“品質(zhì)至上”不僅成為行業(yè)共識，更是大眾理性消費的首要取向。過去一段時間，在中國酒業(yè)協(xié)會的號召下，中國白酒企業(yè)積極響應(yīng)，從品牌挖掘到工藝創(chuàng)新、從質(zhì)量革命到文化賦能，圍繞“老酒”開展了一系列探索和創(chuàng)新，也催生了中國老酒市場的欣欣向榮。

　　在談到西鳳酒的發(fā)展時，張正董事長特別強調(diào)了四點：一是西鳳擁有頂尖的酒體設(shè)計人才，他們不斷為西鳳酒的口感進行升級換代，確保產(chǎn)品始終保持在行業(yè)前沿;二是西鳳酒擁有國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝，通過獨特的儲存方式，讓酒品在時間的沉淀中得以“二次升級”;三是西鳳在全國范圍內(nèi)篩選出專業(yè)的品鑒人員，建立權(quán)威的品鑒團隊，確保每一瓶出廠的西鳳酒都符合極高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);四是西鳳酒致力于打造現(xiàn)代化科技創(chuàng)新平臺，運用科學(xué)的方法釀造出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓消費者能夠更好地感受到鳳香型白酒的獨特魅力。

　　此外，張正董事長還表示，老酒不僅僅是藏品，更是歷史的見證和情感的寄托。每一瓶西鳳老酒都承載著一段美好的回憶和深厚的情感，它們見證了時代的變遷和個人的成長。通過品味這些老酒，人們可以重溫過去的時光，感受歲月的沉淀和生活的美好。

　　此次西鳳陳年酒高端臻享會不僅為與會者提供了一次難得的交流和學(xué)習(xí)機會，更展示了西鳳酒在傳承與創(chuàng)新中所取得的顯著成果。展望未來，西鳳酒將繼續(xù)堅守品質(zhì)根本，以文化傳承為魂，科技創(chuàng)新為驅(qū)動，為推動中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多力量。同時，西鳳酒也將不斷探索老酒市場的新機遇，讓陳年西鳳酒的價值得以更廣泛的認(rèn)可和傳承。

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