近日，由《中國經(jīng)營報》主辦的“新質(zhì)賦能，消費穩(wěn)增長”2024中國新消費論壇圓滿舉行。本次論壇緊扣時代脈搏，聚焦新質(zhì)力量在消費領(lǐng)域的深度賦能，新希望集團劉永好、均瑤集團王均豪等行業(yè)翹楚、商界精英齊聚一堂，共同分享在新消費浪潮中的前沿洞察和實戰(zhàn)經(jīng)驗。廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司創(chuàng)始人、董事長彭毅萍在大會上作了關(guān)于“新產(chǎn)品，新賽道，新商業(yè)”的主題演講，他表示：“我們公司傳承袁老發(fā)芽糙米的夢想，讓‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米成為人民飯桌上的健康主食新選擇，也能為實現(xiàn)健康中國夢出一份力，這是我們的使命?！?/p>

　　“ 發(fā)丫紅 ” 發(fā)芽糙米的意義

　　彭毅萍介紹：“一粒稻谷有兩件衣服的話，脫掉一件衣服叫糙米，脫掉兩件衣服保留胚芽就叫胚芽米，把衣服和胚芽全部去掉就叫精米。而‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米就是在糙米鮮活的情況下(重點是要鮮活，活的米才能夠發(fā)芽)，吃活的、發(fā)了芽的米，這就叫發(fā)芽糙米?！?/p>

　　公開資料顯示，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米以糙米為原料，通過科學(xué)的深加工，讓它在萌芽過程當中保留了糙米含有的營養(yǎng)成分，像豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，同時通過生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)生一些對人體健康、生理有益的活性成分。

　　彭毅萍表示：“大米作為我們國家最主要的主食，但是現(xiàn)在大部分人吃的米中95%的營養(yǎng)都沒有了，只留下了和現(xiàn)在肥胖、慢病有關(guān)的原材料碳水。2023年5月23日，人民科普網(wǎng)對100位以上的人進行了發(fā)芽糙米試吃，最終驗證結(jié)果食用發(fā)芽糙米可以改善二型糖尿病?！?/p>

　　對于發(fā)芽糙米的益處，南京醫(yī)科大學(xué)教授、江蘇省營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長蔡云清此前也曾表示，首先，發(fā)芽糙米的營養(yǎng)價值大大高于精白米和糙米、雜糧;其次，發(fā)芽糙米血糖生產(chǎn)指數(shù)比較低;再次，發(fā)芽糙米符合中國居民膳食指南要求;最后，由于發(fā)芽糙米的高品質(zhì)和營養(yǎng)價值，體現(xiàn)的經(jīng)濟價值可能會更高。

　　“ 發(fā)丫紅 ” 發(fā)芽糙米 的創(chuàng)新

　　“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米的創(chuàng)新在于三方面，第一，持續(xù)改進口感，因為它作為食物，好吃是第一要素;第二，便民，為使消費者隨時隨地能夠吃到新鮮、有營養(yǎng)的“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米，發(fā)明了家用發(fā)芽機。第三，利民，相對于100多元一斤的進口商品，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米9.9元起的價格更為親民，同時在全國線下體驗店進行推廣，能夠更接近消費者，讓消費者有機會認識、了解、接觸、享受相關(guān)產(chǎn)品。

　　今年7月，“‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米千城萬店”項目正式啟動。彭毅萍介紹到：“目前我們推廣的方法是以品牌聯(lián)營店的模式，店鋪只需要很低的成本就能夠嫁接一個聯(lián)營店，在吃我們產(chǎn)品的同時可以經(jīng)營以及銷售相關(guān)產(chǎn)品。相關(guān)店鋪經(jīng)營者在吃的過程中覺得有效果，就傳播給身邊的朋友，最終慢慢變成生意。我們的千城萬店項目就是以此方式推廣，目前在半年的時間內(nèi)已經(jīng)進入20個城市，擁有100家門店?！?/p>

　　在彭毅萍看來，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米的市場體量巨大。2022年小麥和大米的總產(chǎn)量是6.9萬億斤，以此規(guī)模計算，在銷售9.9元一斤的前提下，哪怕未來五年、十年中國只有1%的人吃(“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米)，那也有千億級的市場。

　　同時，可以用到“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米的深加工場景也有很多。彭毅萍指出：“‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米可以應(yīng)用于做飯團、代餐、奶昔等場景，以及發(fā)芽糙米茶、發(fā)芽糙米酒等?！l(fā)丫紅’發(fā)芽糙米可以疊加千行百業(yè)，其中零售、特色餐飲、美容、養(yǎng)老機構(gòu)、傳統(tǒng)點心等行業(yè)都可以做聯(lián)網(wǎng)聯(lián)盟。目前中小微經(jīng)濟生存困難，我們希望通過把好的產(chǎn)品傳播，讓更多的人推廣‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米，獲得健康的同時能夠獲得小本經(jīng)營的機會。同時也想讓更多人知道中國還有一個很有價值、很有營養(yǎng)的產(chǎn)品，能夠帶給更多朋友健康的機會?！?/p>

　　在當前消費市場深刻變革的背景下，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米作為新質(zhì)生產(chǎn)力的代表，不僅滿足了消費者對健康飲食的需求，也為消費市場的穩(wěn)定增長注入了新的活力。隨著國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境的變化，我國出臺了一系列促進消費的政策措施，旨在激活消費潛力，推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。而“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米正是這一政策背景下的一個成功案例，其通過創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，為消費者提供了更健康、更便捷、更實惠的飲食選擇。

　　同時，彭毅萍也強調(diào)了企業(yè)文化和社會責任的重要性。企業(yè)不僅要做出讓消費者滿意的產(chǎn)品，還要積極投身到鄉(xiāng)村振興等社會事業(yè)中去，為實現(xiàn)更加美好的生活貢獻力量，讓“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米為更多消費者帶來健康和幸福。

　　

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