天成人釀,方得美酒;千年古法,名酒制造。名酒不僅代表了中國的釀酒工藝和文化,更是具備質(zhì)量上乘、較高知名度和美譽度的中國高端白酒,體現(xiàn)著中國白酒品牌的歷史進步和文化傳承。
榮膺“產(chǎn)區(qū)名酒” 名酒之路更上一層
11月22日,由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起、主辦,云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起、承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動——中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布活動在海南海口舉辦。漢王酒業(yè)通過堅持長期主義,鑄就卓越品質(zhì),榮登“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜中國名酒榜單,榮膺“產(chǎn)區(qū)名酒”稱號。
據(jù)了解,本次大會集結(jié)了35位歷屆全國評酒會評委、中國名酒企業(yè)技術(shù)負責(zé)人,以及部分特邀鑒評委員,組成了近60人的鑒評專家團,對中國名優(yōu)白酒進行了集中鑒評。大會現(xiàn)場發(fā)布了專家鑒評報告,并頒發(fā)了創(chuàng)新名酒獎杯。漢王酒業(yè)旗下產(chǎn)品——漢王酒·傳承,在鑒評專家團反復(fù)品鑒后,被高度評價為微黃透明、醬香明顯、入口醇厚、酒體協(xié)調(diào)、空杯留香,具有獨特風(fēng)格。
這一成就不僅是對漢王酒業(yè)多年堅持品質(zhì)與創(chuàng)新的高度認可,也是其品牌價值的集中體現(xiàn)。而此次進入“中國名酒”榜單,除了穩(wěn)固漢王酒業(yè)在高端白酒市場中的競爭優(yōu)勢,更直觀展現(xiàn)了自身名優(yōu)酒價值,進一步為其名酒之路提供堅實的基礎(chǔ)和持續(xù)的發(fā)展動力。
不負名酒之名 延續(xù)千年醇香
美酒若要成為名酒,需要的不僅僅是天賜良材,更需人力之巧思與心血。在《酒業(yè)傳承與創(chuàng)新白皮書(2024)》的指導(dǎo)下,漢王酒業(yè)正積極踐行七大維度的創(chuàng)新變革,以應(yīng)對不斷變化的市場需求和行業(yè)趨勢。
在供應(yīng)鏈層面,漢王酒業(yè)正在經(jīng)歷從“先天”(生產(chǎn))到“后天”(消費體驗)的轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)上,白酒生產(chǎn)主要關(guān)注釀造工藝和質(zhì)量控制,漢王酒業(yè)扎根于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),依托產(chǎn)區(qū)不可復(fù)制的自然資源和釀造優(yōu)勢,在百年發(fā)展歷程中,已成為一家大型醬香型白酒釀造企業(yè),在茅臺鎮(zhèn)擁有兩個釀造廠區(qū)及魯班鎮(zhèn)的存儲和灌裝廠區(qū),能夠達到年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲坤沙型醬香白酒3000余噸,老酒貯存28000余噸,更通過ISO9001質(zhì)量管理認證,被評為貴州省綠色生態(tài)企業(yè)。
而現(xiàn)在,漢王酒業(yè)在保障產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,更加注重消費者的整體體驗,這包括從原材料采購、生產(chǎn)流程到最終產(chǎn)品交付,每一個環(huán)節(jié)都力求達到最佳狀態(tài),以確保消費者享受到的不僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,還有卓越的服務(wù)體驗。
其次,在產(chǎn)品價值層面,白酒行業(yè)面臨從泛標準到真標準的變革。過去,白酒行業(yè)常常依賴一些普遍接受的標準來衡量產(chǎn)品質(zhì)量,在推動更嚴格、更具體的真標準中,漢王酒業(yè)引入更精細的質(zhì)量控制措施,以確保每一瓶酒都能達到甚至超越消費者的期望。
品評層面,漢王正在創(chuàng)新地從傳統(tǒng)的標準品鑒向五感品評轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)品鑒主要集中于視覺、嗅覺和味覺,而五感品評則將觸覺和聽覺也納入其中。提升消費者對產(chǎn)品的全面感知,也為品牌創(chuàng)造了更多與消費者互動的機會。
新生代消費者崛起為酒業(yè)帶來了消費世代層面的挑戰(zhàn),新一代消費者更注重個性化和品牌故事,追求的不僅是產(chǎn)品本身,還有背后的文化內(nèi)涵。本就有深厚歷史文化底蘊的漢王酒業(yè),正通過創(chuàng)新營銷策略和品牌文化建設(shè),與年輕消費者建立更深層次的情感連接。
渠道層面的變革則體現(xiàn)在從低透明度到高數(shù)字化的發(fā)展上。漢王酒業(yè)通過數(shù)字化技術(shù)提升供應(yīng)鏈透明度,實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售全流程的信息化管理,使得市場響應(yīng)更加迅速。
在國際市場層面,從傳統(tǒng)貿(mào)易生意到策源地打法的更新,促使?jié)h王酒業(yè)將以貴州、河南、廣東等戰(zhàn)略市場作為主陣地,輻射全國,加速出海,更好地適應(yīng)不同地區(qū)消費者的需求。
消費場景層面,白酒不再拘泥于單一場景,而是向多場景轉(zhuǎn)變,尤其在新消費周期下,宴席市場成為各大酒企必爭之地,漢王酒業(yè)布局多條產(chǎn)品線,持續(xù)加碼各大宴席消費場景,以此提振動銷,增強品牌露出效果,搶占更多市場份額。
名酒強則產(chǎn)業(yè)強,名酒興則市場興,近年來名酒市場持續(xù)擴容,名酒品牌不斷煥新發(fā)展,進一步促進白酒品質(zhì)提升、品類創(chuàng)新和白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。漢王酒業(yè)正向著品質(zhì)化、品牌化集中,聚焦傳承發(fā)展與創(chuàng)新,助力名優(yōu)酒市場價值不斷提升,鞏固自身名優(yōu)酒典型代表身份,不斷打造更符合市場需求以及現(xiàn)代消費者期待的名優(yōu)好酒。
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