醬酒賽道，華都酒業(yè)越來(lái)越不掩飾其沖進(jìn)主流梯隊(duì)的勃勃雄心！

　　2021年7月、11月，在習(xí)水成立承天門(mén)酒業(yè)公司和5000噸生產(chǎn)基地投產(chǎn)，正是殺入醬酒主流梯隊(duì)沖鋒號(hào)吹響的兩大里程碑時(shí)刻！

　　這些年的中國(guó)白酒市場(chǎng)，“茅臺(tái)”憑一己之力將醬酒拽進(jìn)酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主賽道。醬酒的年銷(xiāo)售收入已逼近1500億，業(yè)界預(yù)測(cè)5年內(nèi)可能還會(huì)翻一番。布局醬酒，成為知名酒企非常重要的戰(zhàn)略選擇。

　　對(duì)于有“北方小茅臺(tái)”美譽(yù)且近幾年創(chuàng)造了發(fā)展加速度的華都酒業(yè)來(lái)說(shuō)，其醬酒品牌躋身主流梯隊(duì)不能不說(shuō)已經(jīng)占盡天時(shí)、地利、人和。

　　天時(shí)——長(zhǎng)遠(yuǎn)預(yù)見(jiàn)布局搶盡先機(jī)

　　醬酒時(shí)代，產(chǎn)能成為制約醬酒企業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵所在。承天門(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地是華都酒業(yè)立足企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要，對(duì)于醬酒產(chǎn)能競(jìng)爭(zhēng)的預(yù)見(jiàn)性布局。

　　2016年起，華都酒業(yè)便基于“醬香品類(lèi)即將崛起，產(chǎn)能將成為醬酒企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力”的準(zhǔn)確判斷，開(kāi)啟了對(duì)于醬酒產(chǎn)能的擴(kuò)張布局。

　　2019年，北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理朱華已在深思熟慮“去貴州收購(gòu)優(yōu)秀酒廠，畢竟最好的醬酒來(lái)自貴州。而我們又傳承了茅臺(tái)的工藝，考慮到未來(lái)品牌發(fā)展、銷(xiāo)售規(guī)模和所需要的原酒資源，我們都應(yīng)該到貴州去收購(gòu)酒廠?！?/p>

　　之后華都酒業(yè)數(shù)次到訪貴州等地，足跡遍布祖國(guó)西南地區(qū)，幾經(jīng)談判，依托上級(jí)平臺(tái)的強(qiáng)力支持，2021年7月于貴州省遵義市習(xí)水縣正式成立承天門(mén)酒業(yè)公司。

　　2021年11月30日，歷時(shí)3年籌備，斥資10余億元的貴州承天門(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)。

　　承天門(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地未來(lái)除了將提供每年設(shè)計(jì)產(chǎn)能5000噸的優(yōu)質(zhì)醬酒，還將帶來(lái)醬酒品質(zhì)的持續(xù)提升，為承天門(mén)醬酒高速高質(zhì)量發(fā)展、躋身主流醬酒品牌梯隊(duì)提供最為重要、充足的產(chǎn)能保障。

　　習(xí)水基地的投產(chǎn)是華都酒業(yè)發(fā)展的又一里程碑時(shí)刻，標(biāo)志著華都酒業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車(chē)道，為其“立足北京、走向全國(guó)”品牌戰(zhàn)略的進(jìn)一步拓展，打下了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ)。

　　自此，“承天門(mén)”殺入醬酒主流梯隊(duì)的沖鋒號(hào)嘹亮吹響！

　　地利——核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)顯現(xiàn)

　　承天門(mén)酒業(yè)將5000噸生產(chǎn)基地放在習(xí)水，是一個(gè)非常明智的選擇。

　　貴州省“十四五”規(guī)劃提出，將以赤水河流域的仁懷、習(xí)水等地為核心，打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。全面發(fā)展白酒原料的種植、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝印務(wù)、酒類(lèi)銷(xiāo)售、現(xiàn)代物流、酒旅融合等，形成非常成熟的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。近年來(lái)，隨著醬香酒在市場(chǎng)上的火爆，習(xí)水通過(guò)對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)加碼發(fā)展，已逐步形成與茅臺(tái)鎮(zhèn)并駕齊驅(qū)的“雙核心產(chǎn)區(qū)”格局，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)顯現(xiàn)。未來(lái)，習(xí)水在世界醬酒產(chǎn)業(yè)版圖中的地位將愈發(fā)重要，一個(gè)新的“酒都”冉冉升起。

　　朱華表示：“之所以選在習(xí)水，主要是看好習(xí)水的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，可以很好地保證承天門(mén)醬酒的品質(zhì)。

　　習(xí)水地處北緯28°黃金釀酒帶，地理環(huán)境得天獨(dú)厚。華都習(xí)水釀酒基地周邊群山環(huán)繞，海拔高度與茅臺(tái)鎮(zhèn)相同，谷內(nèi)溫度相對(duì)其他地區(qū)高出2-3度，溫暖濕潤(rùn)氣候?yàn)閮?yōu)質(zhì)釀酒微生物群的生長(zhǎng)提供了溫床，是一塊釀酒寶地。

　　習(xí)水也是釀酒優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)區(qū)，有機(jī)高粱種植面積達(dá)40萬(wàn)畝。華都習(xí)水釀酒基地的高粱全部選用有機(jī)“紅纓子”高粱，該品種顆粒飽滿、均勻如一，能夠經(jīng)受多次蒸煮，釀出的酒醬香濃郁、柔綿細(xì)膩、清洌甘爽、口感純正。

　　有專(zhuān)家認(rèn)為，五年以上的優(yōu)質(zhì)坤沙醬香酒一直處于稀缺狀態(tài)，華都酒業(yè)在習(xí)水基地的投產(chǎn)，將一定程度上滿足市場(chǎng)供需，為下一步華都的全國(guó)化發(fā)展提供強(qiáng)有力的品質(zhì)支撐，奠定更堅(jiān)實(shí)的品牌發(fā)展基礎(chǔ)。

　　作為一家北方醬香的代表性企業(yè)，華都酒業(yè)習(xí)水釀酒基地的落成，正是華都酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持匠心釀造最好的真實(shí)寫(xiě)照。

　　人和——茅臺(tái)頂尖醬酒技藝傳承

　　華都酒業(yè)從來(lái)不缺“人和”。

　　40多年前，“八大名酒進(jìn)北京”，華都就獲得了茅臺(tái)酒業(yè)的鼎力幫扶。華都醬酒采用嫡傳茅臺(tái)的“12987”工藝生產(chǎn)，隨著承天門(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地的落地投產(chǎn)，醬酒品質(zhì)將獲得持續(xù)提升。

　　40多年后，茅臺(tái)再次開(kāi)啟幫扶華都之路，雙方種下了寓意友誼天長(zhǎng)地久的“友誼樹(shù)”。

　　2021年7月14日-16日，在首農(nóng)食品集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王國(guó)豐率隊(duì)帶領(lǐng)下，首農(nóng)食品集團(tuán)、糖酒集團(tuán)、華都酒業(yè)等一行人赴貴州茅臺(tái)集團(tuán)進(jìn)行考察，受到了茅臺(tái)集團(tuán)的熱情接待。在座談交流會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)回顧了與華都酒業(yè)在持續(xù)四十余年的幫扶過(guò)程中產(chǎn)生的深厚友誼，表示“將進(jìn)一步深化與首農(nóng)食品集團(tuán)合作，繼續(xù)幫扶華都酒廠，茅臺(tái)集團(tuán)一定會(huì)毫無(wú)保留地提供技術(shù)指導(dǎo)和幫助，通過(guò)建立幫扶專(zhuān)班的形式服務(wù)好習(xí)水基地生產(chǎn)的落地全過(guò)程”。

　　巧的是，茅臺(tái)也在習(xí)水落下重子，本月以3.44億元購(gòu)買(mǎi)了26宗工業(yè)用地，其中一宗就位于承天門(mén)習(xí)水生產(chǎn)基地附近，近水樓臺(tái)先得月，“北方小茅臺(tái)”華都將更便捷獲得茅臺(tái)的“貼身”指導(dǎo)。

　　“借助茅臺(tái)與華都的歷史淵源和更加便利的地域優(yōu)勢(shì)，茅臺(tái)與華都會(huì)建立包括技術(shù)交流、人員交流的更深層次、全方位的合作?！敝烊A說(shuō)。

　　茅臺(tái)對(duì)華都的幫扶已進(jìn)入到一個(gè)更高更新的層次！

　　“人和”少不了消費(fèi)者，在消費(fèi)者培育方面，承天門(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地的落成也具有非凡意義。

　　據(jù)悉，久負(fù)盛名的“承天門(mén)文化醬酒之旅”已經(jīng)添加了習(xí)水生產(chǎn)基地新地標(biāo)。該文化之旅依托嫡傳茅臺(tái)的醬香工藝和600年的國(guó)門(mén)文化，以傳播醬酒文化和國(guó)門(mén)文化為使命?！俺刑扉T(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地”將成為貫穿“北京-茅臺(tái)-習(xí)水”的“承天門(mén)文化醬酒之旅”的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。在習(xí)水承天門(mén)醬酒生產(chǎn)基地，可以實(shí)地見(jiàn)證承天門(mén)醬酒嫡傳茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝，體驗(yàn)中國(guó)醬酒的釀造工藝，品嘗大曲坤沙醬酒高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)，感受世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)的生態(tài)釀造環(huán)境、風(fēng)土人情。

　　有理由相信，“承天門(mén)酒業(yè)習(xí)水生產(chǎn)基地”借力自然優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，將進(jìn)一步提升承天門(mén)品牌的稀缺文化價(jià)值和品質(zhì)價(jià)值，有助于令“人和”優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致！承天門(mén)醬酒，在全國(guó)醬香名酒品牌發(fā)展之路上扎根、前行，未來(lái)有望更加燦爛輝煌！

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)自其它媒體，相關(guān)信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，亦不代表本網(wǎng)站贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。