近日，星選閃電品牌在上海推出了首個(gè)新酒飲概念店——“瓶裝閃電小酒屋”，用戶可以從餓了么平臺(tái)下單訂購葡萄酒、精釀啤酒、水果啤酒、清酒、燒酒、威士忌、網(wǎng)紅飲料等，同時(shí)還可以配購洋琪佐酒小食。

　　最近幾年，在餐飲行業(yè)里，新生代消費(fèi)者的崛起，刺激了市場(chǎng)多元化、年輕化、休閑化。年輕人的世界，既要有奶茶，也要有酒。酒類飲品也開始進(jìn)入新酒飲時(shí)代。年輕人喜歡好玩有趣的產(chǎn)品，果酒、起泡酒、預(yù)調(diào)雞尾酒、罐裝精釀……還有一個(gè)明顯的趨勢(shì)是傳統(tǒng)飲酒場(chǎng)景正從宴飲向休閑化、即飲化轉(zhuǎn)變。

　　現(xiàn)在年輕人提到喝酒，想到的不僅是酒吧、酒館，也可能是公園里的朋友野餐，甚至在家里的朋友聚餐、談天，甚至獨(dú)自小酌，看書、看電影的時(shí)候來上一杯……“即點(diǎn)、即送、即飲”的“三即”模式成為很多年輕人的需求。用外賣叫些酒，或者是外賣訂餐的時(shí)候也定些酒再自然不過。

　　對(duì)于品牌來說，除了產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷方式創(chuàng)新，適應(yīng)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，做出銷售渠道的創(chuàng)新也越來越被重視。“瓶裝閃電小酒屋”就為這些新酒飲品牌提供了快速拓展的新渠道。消費(fèi)者可以通過餓了么平臺(tái)下單，即時(shí)享用高品質(zhì)的美酒。

　　星選閃電是國內(nèi)領(lǐng)先的餐飲外賣共享廚房品牌。通過提供城市優(yōu)質(zhì)商圈的檔口場(chǎng)地，為入駐的餐飲商戶和新零售品牌提供餐飲操作專業(yè)操作間和完善的基礎(chǔ)設(shè)施。

　　未來，“瓶裝閃電小酒屋”會(huì)借助星選閃電既有的點(diǎn)位網(wǎng)絡(luò)及基礎(chǔ)設(shè)施試水新酒飲渠道，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)布局和擴(kuò)張。

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