老字號的招牌等商業(yè)標(biāo)識,鐫刻著百年滄桑,蘊(yùn)藏著各界美譽(yù),因有的老字號企業(yè)對知識產(chǎn)權(quán)不夠重視,所以時常出現(xiàn)侵權(quán)假冒問題,導(dǎo)致自身品牌聲譽(yù)受到影響,甚至于輝煌不再。作為國家商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號,蘇州稻香村深知知識產(chǎn)權(quán)對老字號的重要性,并且在百年前就開始了布局,為品牌高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
據(jù)悉,蘇州稻香村于乾隆38年(1773年)在蘇州創(chuàng)始,是“稻香村”品牌的創(chuàng)始者,“稻香村”糕點(diǎn)類商標(biāo)的持有者,也是較全面繼承和發(fā)展蘇式糕點(diǎn)的具有代表性的老字號,因其制作技藝高超、選料高質(zhì)、糕點(diǎn)成品精致而聞名。
歷史上,乾隆皇帝與蘇州稻香村有著不解之緣,《南方飲食掌故》一書有記載,乾隆皇帝下江南的時候,微服私訪來到了蘇州觀前街,偶然品嘗到稻香村的蜜糕,糯軟粘綿的口感、津甜鮮美的滋味,瞬間征服了乾隆爺?shù)奈独??;氐綄m里后,乾隆皇帝對稻香村的蜜糕一直念念不忘,于是下旨讓蘇州府進(jìn)貢,再次吃到蜜糕,乾隆皇帝龍顏大悅,特賜一塊葫蘆招牌,上寫"稻香村"三個大字,就這樣,蘇州稻香村成了當(dāng)時的網(wǎng)紅美食,名揚(yáng)天下。
因蘇州稻香村的名氣越來越大,到了清末民初時期,全國各地偽冒“稻香村”字號靡然成風(fēng),上海、北京、河北、沈陽、江浙一帶等許多城市,開設(shè)多家掛名“稻香村”的店鋪。為了避免字號聲譽(yù)受損,蘇州稻香村采取手段保護(hù)其正統(tǒng)商標(biāo)、字號。據(jù)考證,1905年,蘇州稻香村向清商部申請注冊,為稻香村茶食糖果公司;1925年,蘇州稻香村又向民國農(nóng)商部申請了商號注冊執(zhí)照,并注明了“禾”字稻圖商標(biāo),1926年,蘇州稻香村觀前街店翻造特在新屋加上“禾”字商標(biāo),并標(biāo)榜“只此一家,并無分出”;這些舉措無不展現(xiàn)了蘇州稻香村超前的知識產(chǎn)權(quán)意識。
民國時期的稻香村禾字商標(biāo)證書
民國時期農(nóng)商部頒發(fā)的商號注冊證
新中國成立后,蘇州稻香村在原有商標(biāo)的基礎(chǔ)上重新申請了“禾字牌”商標(biāo)。1983年、1989年獲準(zhǔn)注冊了“稻香村”商標(biāo),核定范圍包括餅干、果子面包和糕點(diǎn)。這兩個基本商標(biāo)的注冊也奠定了稻香村當(dāng)代品牌保護(hù)的基礎(chǔ)。目前,蘇州稻香村是具有發(fā)源地、歷史文化和商號商標(biāo)完整知識產(chǎn)權(quán)的老字號企業(yè)。
從蘇州觀前街發(fā)源,如今的蘇州稻香村已是一家全國性集團(tuán)公司,銷售版圖覆蓋全國,甚至在海外都擁有大量忠實(shí)客戶,已然成為中國的一張標(biāo)志性名片。2021年,稻香村集團(tuán)品牌價(jià)值高達(dá)167.29億元,百億品牌價(jià)值的背后,是一部近兩個半世紀(jì)的品牌發(fā)展、傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化傳承和品牌保護(hù)史。
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