很多人“談菌色變”，在他們的印象里，細(xì)菌就是疾病，瘟疫的代名詞，許多可怕的流行病都與之有著難以推脫的淵源。但并非所有的細(xì)菌都是這么的“暴厲恣睢”“極惡窮兇”的，許多細(xì)菌對人類不僅無害而且有益，能給人類帶來很大的好處，它們與宿主結(jié)成了利益共同體，與宿主的免疫系統(tǒng)一道并肩作戰(zhàn)，共同抵御“外敵”，為宿主的健康和生存做出了巨大的貢獻(xiàn)，就比如可以維護(hù)腸道健康的真菌—益生菌。

　　中管院益生菌行業(yè)首席專家張國福把益生菌稱為“人體終身不可或缺的微生物免疫劑”！為什么說人體終身不可或缺的微生物免疫劑是益生菌？如果你也很好奇的話，一起來聽聽這其中的奧妙。

　　說道益生菌

　　世界衛(wèi)生組織對益生菌有這樣一個定義：對人體只有益而無害的活菌，叫做益生菌。確切的說益生菌就是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

　　據(jù)亞當(dāng)斯凱西博士，益生菌發(fā)揮我們在70-80％的免疫反應(yīng)作用。益生菌刺激了從T細(xì)胞巨噬細(xì)胞。益生菌還能激活細(xì)胞因子和吞噬細(xì)胞來協(xié)調(diào)免疫反應(yīng)。不同益生菌菌株的功效是不同的—像乳桿菌可改善過敏；植物乳桿菌可分解飼料中的蛋白質(zhì)、糖類、合成維生素，促進(jìn)動物的消化吸收；卷曲乳桿菌是一種可以產(chǎn)生過氧化氫的乳酸菌，它能夠保持陰道的酸性環(huán)境，從而抑制有害菌的增殖。所以最好還是根據(jù)自己的實際情況選擇。

　　益生菌產(chǎn)品中含有的菌株數(shù)多少與其效果并沒有必然聯(lián)系，而是和劑量有關(guān)，攝入足夠劑量的益生菌才能達(dá)到相應(yīng)的效果，通常每天攝入10-400億個益生菌，就能獲得有益健康的功效。而當(dāng)達(dá)到足夠劑量后，繼續(xù)增加用量，其帶來的健康效益未必會更好。

　　另一項數(shù)據(jù)表明：不同菌株有各自煥發(fā)活性的最適溫度，發(fā)酵實驗發(fā)現(xiàn)雙岐活菌菌株在模擬37℃體溫環(huán)境下連續(xù)48小時以上保持強(qiáng)活性并且活菌數(shù)量不斷增長 。

　　解謎益生菌

　　前面說了這么多關(guān)于益生菌的知識，相信大多數(shù)人對于益生菌有了更深刻的認(rèn)識。當(dāng)然也有很多人本身對于益生菌也不陌生，而最熟悉的應(yīng)該就是其對腸道的好處—能抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)腸內(nèi)菌群的正常化，改善腸道環(huán)境；對腹瀉與便秘有雙向調(diào)節(jié)作用；能緩解乳糖不耐癥狀，促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)吸收。

　　中管院益生菌行業(yè)首席專家張國福在第三屆中國健康產(chǎn)業(yè)大會上發(fā)言，他認(rèn)為益生菌既不是中藥、也不是西藥，而是人體終身不可或缺的微生物免疫劑，護(hù)身符。現(xiàn)代科學(xué)也證明了益生菌對三高有驚人的效果，能解除藥物對臟器的傷害，有效延續(xù)生命。

　　益生菌可分解多余糖分，凈化血液毒素，激活胰腺細(xì)胞活性，修復(fù)破損細(xì)胞，加速對有害物質(zhì)壞死細(xì)胞的分解代謝，最終達(dá)到提升整體細(xì)胞活性，提高身體的免疫力和自愈力。

　　益生菌能調(diào)理高血脂

　　益生菌具有血液清道夫的作用，能夠消除血管壁的膽固醇，緩解動脈硬化，心臟供血不足和脂肪肝等病況。

　　益生菌能調(diào)節(jié)高血壓

　　一方面，益生菌對血液中的老廢物、膽固醇、高脂蛋白及血凝塊有極強(qiáng)的分解功能，能促進(jìn)血液循環(huán)暢通，因此可以降血壓。另一方面，益生菌可以促進(jìn)新陳代謝?；钚约?xì)胞，使受傷細(xì)胞新生，對低血壓有補血功效，所以說可以自動調(diào)節(jié)血壓。

　　說一千道一萬，不如用一句話概括益生菌對人類的功效作用：益生菌參與人體健康的核心平衡—營養(yǎng)平衡、菌群平衡、免疫平衡，通過補充缺乏的益生菌，把衰老阻止在腸道內(nèi)，從而增強(qiáng)體質(zhì)健康長壽。（王興佳）

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