當(dāng)代社會(huì)，人們?cè)谌粘Ｉ钪欣脺缇鷦┻M(jìn)行消毒殺菌已然成為了一種必不可少的存在。而事實(shí)上，人類利用化學(xué)消毒劑進(jìn)行殺菌消毒從19世紀(jì)初便開始了。

　　早在1811年，美國(guó)科學(xué)家H.Davery利用氯酸鉀(KCIO3)水溶液和鹽酸反應(yīng)，首次合成并收集了二氧化氯(CIO2)氣體。但是，早年人們并未用它殺菌消毒，直到上世紀(jì)30年代，二氧化氯才得以安全且經(jīng)濟(jì)地規(guī)模生產(chǎn)，開始了工業(yè)化的廣泛應(yīng)用。

　　1944年，二氧化氯首次作為消毒劑用于處理美國(guó)紐約州尼加拉大瀑布城的飲用水。上世紀(jì)七十年代后期，自從研制成功二氧化氯穩(wěn)定劑后，二氧化氯作為漂白劑和消毒劑，已被廣泛應(yīng)用于紙漿的漂白、食品加工領(lǐng)域的殺菌消毒及水凈化處理等領(lǐng)域，充分顯示出其所具有的強(qiáng)漂白和殺菌消毒能力。

　　用二氧化氯可制備用途廣泛的亞氯酸鈉(NaCIO2)。亞氯酸鈉的活潑性和化學(xué)穩(wěn)定性介于次氯酸鈉(NaCIO)和氯酸鈉(NaCIO3)之間，在氯酸鹽系列產(chǎn)品中，具有獨(dú)特的重要的位置。由于它是一種高效氧化劑和優(yōu)質(zhì)漂白劑，因此早在19世紀(jì)40年代，美國(guó)、日本等國(guó)的一些公司就已經(jīng)相繼投入工業(yè)化生產(chǎn)。

　　但作為消毒劑使用的次氯酸鈉和亞氯酸鈉之類的氯氧化物不能保證存在有機(jī)物時(shí)的殺菌作用。于是，便有人期望能夠開發(fā)出能夠牢固發(fā)揮殺菌作用的氧化氯。后來，日本三慶集團(tuán)開發(fā)“亞氯酸”，并成功地使溶液中的“亞氯酸”穩(wěn)定化，后經(jīng)過不斷地研究與實(shí)驗(yàn)，合理配比加入的穩(wěn)定物質(zhì)后，使得制劑里能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定的存在一種游離氯，這就是“亞氯酸水制劑”。

　　這種“亞氯酸水制劑”其實(shí)就是一種以亞氯酸(HCIO2)為主要活性成分的分子型殺菌劑。由于它具有極強(qiáng)的氧化性，可以使菌體和病毒的表面蛋白失去活性，無(wú)法攝取營(yíng)養(yǎng)及代謝，最后停止分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，進(jìn)而達(dá)到滅菌的效果。此外，其分子可穿透細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，并與其內(nèi)部的DNA和線粒體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或破壞其磷酸脫氫酶，使糖代謝失調(diào)而致細(xì)胞死亡，直接殺菌。

　　這種殺菌劑的獨(dú)特之處就在于，它不僅在直接對(duì)食品進(jìn)行滅菌的領(lǐng)域有效，而且還可以抵抗環(huán)境微生物，即使在存在有機(jī)物的環(huán)境下，它也可以發(fā)揮穩(wěn)定的殺菌活性，并且其殺菌活性能夠持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。

　　1980年，亞氯酸水制劑首次進(jìn)行毒試驗(yàn)，且試驗(yàn)通過。之后，還通過了PH值、氯含量、浮游菌、大腸桿菌滅殺、金黃色葡萄球菌滅殺、銅綠假單胞菌滅殺、對(duì)食(飲)具消毒效果、空氣消毒效果等多項(xiàng)檢測(cè)，并通過了急性經(jīng)口毒性、急性吸入毒性等試驗(yàn)。

　　日本厚生省食品安全委員會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格審查后，于2013年2月將亞氯酸水制劑指定為日本食品添加劑級(jí)別除菌劑，對(duì)人體安全，且具有廣泛的殺菌作用。根據(jù)食品安全委員會(huì)的“亞氯酸水制劑附加評(píng)價(jià)報(bào)告(第二版)”，在有效濃度范圍內(nèi)使用亞氯酸水制劑對(duì)食品也具有殺菌作用，可以使食品質(zhì)量得到保障。

　　2016年，亞氯酸水制劑全球上市，開始在美國(guó)、加拿大、新西蘭、澳大利亞和世界其他地區(qū)廣泛使用，并以其優(yōu)異的殺菌效果和高度的安全性而享譽(yù)國(guó)際。

　　2021年，空間除菌設(shè)備DevirusAC全球上市。該設(shè)備通過將空間除菌水(亞氯酸水制劑)變成納米級(jí)氣溶膠顆粒擴(kuò)散分布空間中，長(zhǎng)時(shí)間浮游，可以更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)病毒、細(xì)菌、霉菌的消殺，相信未來它將會(huì)廣泛地應(yīng)用于人們生活中的方方面面。

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