把一件事情做到極致，是舍得酒業(yè)八十余年征程中的真實(shí)寫(xiě)照。回顧舍得的發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)輝煌的背后蘊(yùn)藏著一代代人對(duì)品質(zhì)的極致追尋。

　　八十年代，對(duì)舍得而言，有著非凡的意義。

　　誕生于上世紀(jì)40年代的舍得酒業(yè)，歷經(jīng)近半個(gè)世紀(jì)的積淀，憑借老酒壇養(yǎng)工藝和傳揚(yáng)白酒文化的赤心，在這十年間實(shí)現(xiàn)了破繭新生。

　　彼時(shí)的舍得人，不僅自己深耕在舍得里，更是子承父志、世代相傳，三代人都在舍得里扎了根。在他們看來(lái)，做舍得是生計(jì)，更是一種情懷，要將舍得的白酒故事、技藝傳承下去，講好新的舍得故事。舍得酒業(yè)射洪市經(jīng)銷(xiāo)商楊德仁總經(jīng)理直抒：“作為射洪人，我就想讓沱牌更有名。你的根才是唯一的保護(hù)傘?！?/p>

　　正是這樣的情懷和堅(jiān)守，造就了老酒的極致風(fēng)味，讓舍得從小作坊走進(jìn)全國(guó)消費(fèi)者的視野，得到業(yè)界的一致認(rèn)可：1980年，沱牌曲酒在四川省第二屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為“四川名酒”，1988年，沱牌系列酒在第六屆香港國(guó)際食品展覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。

　　1989年，舍得酒業(yè)迎來(lái)里程碑時(shí)刻。這一年，在安徽合肥舉辦的第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，38度、54度沱牌曲酒經(jīng)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)審定委員會(huì)批準(zhǔn)榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，?3分獲得濃香型白酒最高分被列為標(biāo)樣酒，榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)，登上十七大中國(guó)名酒之列、成為四川“六朵金花”之一。專(zhuān)家們用二十字評(píng)價(jià)沱牌曲酒的口感——窖香濃郁、綿軟醇厚、清洌甘爽、尾凈余長(zhǎng)、尤以甜凈。酒優(yōu)價(jià)廉使得沱牌曲酒風(fēng)靡全國(guó)，在當(dāng)時(shí)被譽(yù)為最具群眾基礎(chǔ)的中國(guó)名酒品牌。如今，“中國(guó)名酒”的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)氯源娣旁谏岬镁茦I(yè)檔案館內(nèi)，見(jiàn)證企業(yè)對(duì)品質(zhì)的極致追求，陪伴企業(yè)收獲更多榮光。

　　舍得酒業(yè)矚目的品質(zhì)也走向國(guó)際，1993年，沱牌曲酒獲得布魯塞爾國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

　　深諳榮譽(yù)來(lái)之不易，舍得酒業(yè)始終在傳承與創(chuàng)新中堅(jiān)守品質(zhì)、追求卓越。進(jìn)入21世紀(jì)，舍得酒業(yè)在堅(jiān)持生態(tài)釀酒工藝的過(guò)程中收獲眾多榮譽(yù)：2004年，四川省環(huán)境保護(hù)局發(fā)文命名沱牌釀酒工業(yè)生態(tài)園為“四川省生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”；2005年，國(guó)家文物局批準(zhǔn)“四川泰安作坊”遺址入選中國(guó)食品文化遺產(chǎn)，成為全國(guó)5家首批入選的中國(guó)食品文化遺產(chǎn)之一；2006年，“沱牌”商標(biāo)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，同年，沱牌曲酒被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為全國(guó)第一批“中華老字號(hào)”；2008年，“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國(guó)務(wù)院(國(guó)發(fā)[2008]19號(hào))列入“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，也是在這一年，由舍得酒業(yè)提出的“生態(tài)釀酒”被納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；2009年，舍得酒業(yè)成為第三家榮獲“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”的白酒企業(yè)。

　　舍得明白，只有好的生態(tài)環(huán)境、好的釀造技藝才能釀出高品質(zhì)好酒。舍得酒業(yè)不僅坐擁不可復(fù)制的四重釀酒生態(tài)圈，而且從唐代春酒、明代謝酒、清代沱酒，舍得酒的釀造技藝已傳承1300余年。技藝的代代傳承與創(chuàng)新是舍得老酒品質(zhì)的重要保障，舍得獨(dú)創(chuàng)的“211”制曲工藝，對(duì)提高酒體品質(zhì)具有不可替代的作用，出品的酒曲堪比黃金，這些都是其他白酒所不可復(fù)制的。

　　近十年來(lái)，舍得酒業(yè)以更兼容并蓄的視野，在創(chuàng)新中謀求發(fā)展，斬獲國(guó)內(nèi)外的行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，與世界分享舍得智慧。2012年，“泰安作坊”列入中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單；2015年9月，“吞之乎”獲比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)第一名，舍得、沱牌產(chǎn)品分獲2項(xiàng)金獎(jiǎng)、2項(xiàng)銀獎(jiǎng)；2020年1月，舍得酒業(yè)榮獲《2020胡潤(rùn)至尚優(yōu)品—中國(guó)千萬(wàn)富豪品牌傾向報(bào)告》“最青睞的老酒”與“白酒最佳表現(xiàn)”獎(jiǎng)；2020年6月，在國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所(ITI)，天子呼和智慧舍得斬獲2枚三星獎(jiǎng)?wù)?，另外參賽?款產(chǎn)品也奪得2星和1星獎(jiǎng)?wù)拢矓孬@10枚獎(jiǎng)?wù)?，舍得酒業(yè)成為首個(gè)在ITI賽場(chǎng)上奪得全系“大滿貫”的中國(guó)白酒企業(yè)；同月，沱牌特級(jí)T68榮獲2019年度“青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品；2020年8月，高端產(chǎn)品天子呼榮獲2020中國(guó)酒業(yè)？年度十大新品；同月，世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》顯示，“舍得”品牌價(jià)值為560.36億元，“沱牌”品牌價(jià)值為452.68億元，雙品牌價(jià)值超過(guò)1000億元。2020年11月6日，在胡潤(rùn)發(fā)布的《2020中國(guó)老酒白皮書(shū)》中，舍得老酒被作為優(yōu)秀研究案例。

　　作為中國(guó)白酒行業(yè)唯一一個(gè)以“文化”命名的品牌，舍得自帶強(qiáng)大的內(nèi)容和傳播基因。因此在堅(jiān)守老酒品質(zhì)的同時(shí)，舍得近年來(lái)一直在堅(jiān)持差異化的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)，以酒為媒，將中國(guó)白酒文化與舍得智慧，結(jié)合現(xiàn)代生活體驗(yàn)方式，向公眾傳遞一個(gè)具有現(xiàn)代感的、追求國(guó)際審美的、同時(shí)堅(jiān)持自我認(rèn)知的舍得形象。2018年，在第25屆中國(guó)國(guó)際廣告節(jié)上，《舍得智慧講堂》獲得“中國(guó)國(guó)際廣告節(jié)2018廣告主獎(jiǎng)？年度(類(lèi)型)品牌塑造案例”。2019年，舍得被央視授予“CCTV中國(guó)智慧高端白酒品牌”稱號(hào)、沱牌舍得文化旅游區(qū)”被認(rèn)定為四川省首批工業(yè)旅游示范基地；2020年11月，沱牌舍得文化旅游區(qū)當(dāng)選“成渝十大文旅產(chǎn)業(yè)地標(biāo)”；2020年12月，在“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)國(guó)家評(píng)委年會(huì)”上，第四代品味舍得以最高分榮獲“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。這些獎(jiǎng)項(xiàng)均是對(duì)舍得酒業(yè)深度內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)行為的認(rèn)可，體現(xiàn)其釀造之匠心，文化之蘊(yùn)積，“舍得老酒=優(yōu)質(zhì)老酒”的印記越來(lái)越深入人心。

　　作為中華文化的傳播者、生態(tài)釀酒的先行者，舍得酒業(yè)以“繁榮一方經(jīng)濟(jì)、造福一方百姓、創(chuàng)建一個(gè)品牌”為己任。長(zhǎng)期以來(lái)，舍得酒業(yè)在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，主動(dòng)承擔(dān)和履行社會(huì)責(zé)任、積極反哺和回報(bào)社會(huì)，樹(shù)立了大國(guó)企業(yè)擔(dān)當(dāng)形象，先后榮獲“中華慈善事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“2010環(huán)球慈善企業(yè)獎(jiǎng)”和“第二屆四川‘慈善獎(jiǎng)’最具愛(ài)心捐贈(zèng)企業(yè)”。

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年的勵(lì)精圖治，舍得酒業(yè)已成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的高端白酒企業(yè)之一。數(shù)十年如一日的品質(zhì)堅(jiān)守、千余年的技藝沿革、43年窖藏12萬(wàn)噸老基酒，為“每一瓶都是老酒”的莊重承諾奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　舍得的征程在繼續(xù)。2020年復(fù)星的進(jìn)駐，為好酒、好品牌賦能，推動(dòng)了沱牌舍得更高質(zhì)量的發(fā)展；沱牌舍得不僅給當(dāng)?shù)貛?lái)高稅收，還盡可能地解決了就業(yè)問(wèn)題，頗受當(dāng)?shù)卣匾暋?021年，是舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略全面升級(jí)的一年。未來(lái)將堅(jiān)定推進(jìn)雙品牌戰(zhàn)略，讓沱牌喚醒國(guó)民記憶、煥新品牌形象，用高品質(zhì)贏得更多的榮光，打造中國(guó)老酒第一品牌。

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