2021年5月17日，由上海太太樂食品公司攜手炳勝打造的張西強(qiáng)領(lǐng)先者餐桌主題品鑒午宴，于炳勝公館隆重舉行。作為行業(yè)領(lǐng)先者之一，太太樂在中國人摯愛的“鮮”這一味覺上不斷精進(jìn)，用新的理念和科技研發(fā)拓展鮮味概念，創(chuàng)造出“鮮”在中國味道重?zé)o與倫比的協(xié)奏曲。

　　出席宴會(huì)的嘉賓有雀巢大中華區(qū)烹調(diào)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人太太樂CEO張西強(qiáng)、餐飲系統(tǒng)總監(jiān)龔穗生、

　　核心精類產(chǎn)品群市場總監(jiān)高駿，宴會(huì)同時(shí)還邀請到廣州酒家、陶陶居、九毛九、惠食佳、大鴿飯等多家知名粵菜連鎖企業(yè)高層出席。

　　太太樂集團(tuán)CEO張西強(qiáng)先生現(xiàn)場致歡迎詞

　　廣東人愛吃雞，更看重雞鮮的保留跟運(yùn)用，本次午宴以以“四時(shí)之味，五味知鮮”為主題，邀請炳勝米其林星廚曹嗣全擔(dān)任主廚，圍繞“鮮”和“味”來進(jìn)行晚宴菜品設(shè)計(jì)，全新演繹了嶺南新式粵菜。通過別具匠心的食材應(yīng)用及烹飪形式，將太太樂雞粉調(diào)味料腌制、調(diào)湯、快炒的三大應(yīng)用場景及特性體現(xiàn)的淋漓盡致。

　　同時(shí)，太太樂雞粉調(diào)味料，作為活動(dòng)的“點(diǎn)睛之筆”，也憑借領(lǐng)“鮮”風(fēng)范激發(fā)出菜品的至臻美味。

　　以太太樂嚴(yán)選雞肉粉等為優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)匠心配比打造而成的雞粉調(diào)味料，肉質(zhì)、鮮美原料高達(dá)30%，全力演繹鮮雞風(fēng)味，賦予菜肴醇美口感，在食材本味之上再添鮮味！產(chǎn)品精于“型”，顆粒細(xì)膩，便于溶解。入水成湯，能夠充分融合進(jìn)食材，卻不掩蓋食材原味；更精于“用心”，其烹飪場景廣泛，腌炒蒸煮均適用。

　　核心精類產(chǎn)品群市場總監(jiān)高駿講解太太樂雞粉的“鮮味秘籍”

　　餐飲系統(tǒng)總監(jiān)龔穗生講解雞鮮面的創(chuàng)新應(yīng)用理念

　　活動(dòng)現(xiàn)場，會(huì)場嘉賓邊愜意享用晚宴級菜品，邊分享品嘗感受與行業(yè)見解，“食”“識(shí)”共鑒。

　　作為本次宴會(huì)的發(fā)起人，張總表示：30多年來，太太樂堅(jiān)持為消費(fèi)者為餐飲企業(yè)提供“高品質(zhì)好滋味”的產(chǎn)品，以建立優(yōu)良的口碑和品牌影響力為宗旨，將鮮味品質(zhì)和質(zhì)量安全放在首位。與此同時(shí)，太太樂所有的產(chǎn)品創(chuàng)新都會(huì)圍繞其所擅長的“鮮味”領(lǐng)域進(jìn)行。作為雞粉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，太太樂將為更多餐飲企業(yè)研發(fā)菜品、提供專業(yè)的解決方案。

　　行業(yè)大咖助力活動(dòng)現(xiàn)場

　　而張總之展望，即刻得到市場與業(yè)界高度肯定。5月18日，由Asiabrand主辦的“2021品牌強(qiáng)國論壇“上，太太樂喜獲三項(xiàng)大獎(jiǎng)。太太樂CEO張西強(qiáng)榮獲“2021中國品牌日·百名優(yōu)秀品牌企業(yè)家“稱號，上海太太樂食品有限公司獲得“2021中國品牌日·中國名優(yōu)品牌“及”2021中國品牌500強(qiáng)“兩大稱號。每份榮譽(yù)皆是業(yè)界對太太樂卓越的品牌形象、創(chuàng)新的品牌道路以及良好品牌口碑的實(shí)力認(rèn)可。

　　榮譽(yù)證書

　　探索創(chuàng)新，作深鮮味事業(yè)，將是太太樂不變的使命及追求，未來我們將與更多的餐飲企業(yè)攜手，讓世界愛上中國鮮！

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