5月8日，呷哺呷哺宣布與其調(diào)料、鍋底供應商青島日辰股份達成合作，并將成立合資公司，雙方各持股50%。呷哺呷哺集團董事長賀光啟表示，合資公司的成立將會進一步助力雙方發(fā)展，未來合資公司將以供應呷哺呷哺原材料為主并將同時對外開放業(yè)務。

　　賀光啟表示，與日辰成立合資公司主要看中了對方的三大優(yōu)勢，“日辰從來沒有任何食品安全問題，擁有強大研發(fā)能力以及管理。

　　資料顯示，青島日辰于2001年成立，2019年8月上市。公司主要為食品加工企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)等提供定制化調(diào)味料解決方案。定制產(chǎn)品主要包括各種醬汁類、粉體類調(diào)味料以及少量食品添加劑等。主要客戶有圣農(nóng)食品、正大集團、中糧肉食、呷哺呷哺、味千拉面等。

　　近年來餐飲企業(yè)都在加速發(fā)力食品業(yè)務板塊，賀光啟表示，多品牌運營是行業(yè)趨勢，合資公司未來不排除生產(chǎn)其他食品產(chǎn)品。青島日辰董事長張華君表示，復合調(diào)味料近幾年來高速增長，公司將發(fā)力連鎖餐飲行業(yè)的個性化定制 “這個行業(yè)目前看不到天花板 至少未來三到五年不會”。

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