近日記者獲悉,小吃零售國民品牌楊國福麻辣燙第三家加拿大門店正式營業(yè),門店位于溫尼伯Pembina1609號。這也是楊國福麻辣燙在加拿大、日本、韓國、澳大利亞等地試水海外市場后,持續(xù)向國際市場拓展的嘗試。
楊國福先生曾在接受公開采訪時(shí)表示,楊國福麻辣燙四川智能工廠的建成,除了提升加盟店的標(biāo)準(zhǔn)化程度外,還將為楊國福麻辣燙全國戰(zhàn)略乃至全球戰(zhàn)略的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?!拔磥韮赡陼涌旌M忾T店布局”。由此看來,上海商學(xué)院的建立和持續(xù)的高端人才引進(jìn),都是楊國福集團(tuán)在為品牌發(fā)展、國際化布局做準(zhǔn)備。
據(jù)了解,楊國福麻辣燙溫尼伯門店面積約為200平方,整體采用和國內(nèi)楊國福門店統(tǒng)一的風(fēng)格設(shè)計(jì)。目前在售菜品近50款,葷素齊全,其中不乏牛百葉、大腸、牛肚和黃喉等“中華料理”經(jīng)典菜品。
溫尼伯新店不僅和國內(nèi)楊國福門店的裝修風(fēng)格類似,同樣在品控上也是遵循楊國福集團(tuán)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)門店負(fù)責(zé)人介紹,溫尼伯門店的菜品都會擺在冰柜里供大家自由挑選,提供看得見的新鮮。此外,海外門店也采用品牌標(biāo)準(zhǔn)化的單人單鍋,單獨(dú)煮制模式,保證每位食客所選食材的獨(dú)特口味,呈現(xiàn)食材的最佳口感。
自楊國福麻辣燙加速海外布局以來,已在4個(gè)國家8座城市登陸。早期海外門店的成功運(yùn)作,為楊國福集團(tuán)積攢了寶貴的出海經(jīng)驗(yàn),在海外餐飲市場、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、遠(yuǎn)距離的門店運(yùn)營管控等方面的積淀為這次進(jìn)駐加拿大新城市增添了不少信心。“我們認(rèn)識到對于延伸國際市場,我們的核心武器是自己的供應(yīng)鏈體系,這是我們的核心競爭力?!睏顕<瘓F(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,國外門店的底料等同樣來自國內(nèi)楊國福的智能工廠,這使得無論是出品的質(zhì)量、品相和口感,還是消費(fèi)者的健康都得到了很好的保障,而這也成為了楊國福麻辣燙贏得全球市場的重要籌碼。
楊國福麻辣燙為中國小吃的國民品牌,正憑借其創(chuàng)新的產(chǎn)品口味、經(jīng)驗(yàn)理念和企業(yè)價(jià)值,不斷地嘗試著向國際社會輸出中國餐飲美食文化。楊國福集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在采訪中表示:“楊國福集團(tuán)會持續(xù)用心深耕國內(nèi)市場,同時(shí)也會繼續(xù)拓展國際市場,深入了解各地的餐飲美食文化,將楊國福健康、綠色的品牌文化持續(xù)傳遞下去。”
據(jù)《中國餐飲報(bào)告2019》數(shù)據(jù)顯示,小吃快餐仍是餐飲行業(yè)最大的賽道,其中,易標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈穩(wěn)定、產(chǎn)品屬性豐富的麻辣燙,是眾多小吃快餐經(jīng)營者最看好的品類。同時(shí),國際化將是小吃連鎖品牌的未來發(fā)展趨勢之一。楊國福集團(tuán)表示會致力于成為小吃文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者的愿景,并希望在推廣、發(fā)揚(yáng)中國餐飲文化的同時(shí)領(lǐng)略和吸納更多樣的地方美食文化,讓更多人愛上麻辣燙。
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